CENAS

INGREDIENTES PARA UN POLLO AL HORNO CON PApAS Y CEBOLLA

Porciones: 4

• 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo.
• 4 papas medianas.
• 4 cebollas medianas.
  
• aceite de oliva.
• sal y pimienta.
• Tomillo seco.

RECETA DEL POLLO AL HORNO CON PAPAS Y CEBOLLa

1.- Pelamos las papas y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno.

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas. Las colocamos encima de la papa. Salpimentamos toda la verdura.

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorro de aceite de oliva. Así no queda seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa).

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. Calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

5.- Cuando esté bien doradito, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.